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Economia di Vicopisano

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In passato l'economia era basata prinipalmente sull'agricoltura e l'allevamento degli Ovini e del baco da seta. Inizialmente l'agricoltura era limitata alle coltivazioni di oliveti e cereali, dopo la bonifica della pianura si svilupparono le coltivazioni di frumento, avena, mais, patate, uva e olive. Durante il periodo del granducato era presente sul territorio anche una ferriera ed una conceria, successivamente nell'ottocento l'industria si è estesa all'attività estrattiva, a una fabbrica di candele e saponi, a frantoi e a una fabbrica di pasta alimentare. Attualmente l'agricoltura ha avuto un notevole ridimensionamento, l'unica produzione di rilievo è quella olivicola, il settore industriale molto attivo all'inizio del secolo si è ridimensionato e conta alcune imprese operanti nei settori del mobile, della ceramica e dell'abbigliamento, mentre ha avuto un notevole sviluppo il commercio e il turismo grazie alla presenza della sorgente di Uliveto Terme, oltre ad alimentare l'imbottigliamento, attrae con i suoi stabilimenti (che ospitano la preziosa pieve di San Salvatore) un discreto flusso turistico.

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